#냉면 #冷麵
不知道是不是年紀大了, 最近老是會回想自己的過往, 連吃碗冷麵也可以搭上回憶列車, 回到過去…
還記得剛到韓國, 跟語學堂同學們一起, 下課後去吃飯。大家都非常熱情地歡迎我這插班的新同學, 特地帶我去一家非常好吃的北韓餐廳, 我就在那裡迎接了我的第一次冷麵。
第一次吃到冷麵的時候(大概有快20年前了吧), 簡直不敢相信竟然有人會把冷掉的麵, 不, 甚至是冰的湯麵端上我桌來。裡面還有水梨搭配肉片!!! 這是什麼組合啊! 水梨牛肉涼麵刨冰的概念嗎? 無法適應的我那碗就是請日本朋友吃, 自己再點個水餃湯之類的打發掉那餐, 非常不好意思地辜負了同學們的好意。
誰能想到20年後的我, 會在大熱天或是沒什麼想法的時候主動找冷麵吃, 還跟韓國人一樣, 不使用湯匙, 端起碗來唏哩呼嚕地喝湯, 也不剪麵(很多人會在冷麵上桌後請店家剪兩刀, 方便食用。但真正的老饕是不剪麵的, 厲害的還會連湯都喝得一滴不剩) 。
而且我還懂得要特地跟店家要麵湯(면수, 煮麵水)喔~ 哈哈! 這有什麼好炫耀的😅
#추억팔이
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